sponsoredbygod.net – Kue Pukis merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep untuk membuat kus pukis yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan:
- 150 ml santan sedang
- Daun pandan
- Garam
- 150 gr gula pasir
- Telur
- Vanili
- Kunyit bubuk
- Tepung protein sedang
- Susu kental manis
- Ragi instan
- Margarin leleh
- Topping cokelat, keju, atau meses
- Bureo biscuit crumb (opsional)
Langkah-langkah:
- Campurkan santan sedang, daun pandan, garam, dan gula pasir. Rebus hingga mendidih.
- Sisihkan campuran tersebut dan biarkan dingin.
- Campurkan telur, vanili, kunyit bubuk, tepung protein sedang, susu kental manis, ragi instan, dan margarin leleh. Aduk hingga merata.
- Tambahkan campuran santan yang sudah didinginkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan cetakan pukis dan olesi dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
- Tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat, keju, atau meses.
- Tutup cetakan dan biarkan kue pukis matang hingga berlubang dan kering.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue pukis yang lezat dan empuk. Selamat mencoba.
