sponsoredbygod.net – Hamburger, makanan yang identik dengan Amerika Serikat, memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Perjalanan hamburger dimulai dari daging sapi cincang sederhana hingga menjadi ikon kuliner dunia.
Asal Usul
- Hamburg, Jerman: Meskipun namanya mengacu pada kota Hamburg, Jerman, tidak ada bukti pasti bahwa hamburger berasal dari sana.
- Daging Sapi Cincang: Daging sapi cincang telah menjadi makanan populer di Eropa sejak abad ke-18.
- “Hamburg Steak”: Istilah “Hamburg steak” muncul di Amerika Serikat pada abad ke-19, mungkin berasal dari imigran Jerman yang menjual daging sapi cincang di jalanan.
Perkembangan Hamburger di Amerika
- Pameran Dunia 1904: Hamburger menjadi populer di Amerika Serikat setelah Pameran Dunia 1904 di St. Louis, Missouri. Seorang penjual makanan bernama Oscar Bilby menjual “hamburger steak” di pameran tersebut, dan makanan ini menjadi sangat populer.
- “Hamburger”: Istilah “hamburger” mulai digunakan secara luas pada awal abad ke-20.
- Makanan Cepat Saji: Pada tahun 1920-an, hamburger menjadi makanan cepat saji yang populer di Amerika Serikat. Restoran-restoran seperti White Castle dan McDonald’s membantu menyebarkan popularitas makanan ini.
Hamburger Modern
- Ikon Kuliner: Hamburger telah menjadi ikon kuliner dunia, dengan variasi rasa dan topping yang tak terhitung jumlahnya.
- Tren dan Inovasi: Hamburger terus berinovasi, dengan munculnya berbagai jenis burger seperti burger vegetarian, burger ayam, dan burger gourmet.
Hamburger, yang awalnya hanya daging sapi cincang sederhana, telah menjadi ikon kuliner dunia dengan sejarah yang panjang dan menarik. Perjalanan dari Jerman ke Amerika Serikat, dari makanan jalanan hingga makanan cepat saji, hamburger terus berinovasi dan menjadi makanan favorit bagi banyak orang di seluruh dunia.
