sponsoredbygod.net – Kue salju adalah kue yang lembut, manis, dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan di siang hari atau sebagai teman secangkir teh atau kopi hangat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue salju yang lezat dan memuaskan selera:
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 50 gram almond bubuk (opsional, untuk memberikan aroma dan rasa kacang)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Gula halus untuk taburan
Instruksi:
- Siapkan Bahan: Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celsius. Siapkan loyang kue atau tatakan kue dengan kertas roti.
- Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula halus, almond bubuk (jika digunakan), dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan Mentega: Potong mentega menjadi potongan kecil, tambahkan ke dalam campuran tepung. Giling mentega dengan ujung jari Anda sampai tercampur rata dan adonan mulai terikat bersama. Anda bisa menggunakan food processor untuk memudahkan proses ini.
- Bentuk Adonan: Ambil sejumlah adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran bola golf. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak yang cukup antara satu sama lain.
- Panggang: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue mulai berubah warna keemasan. Pastikan untuk memeriksa kematangan kue secara berkala, karena setiap oven bisa memiliki suhu yang berbeda.
- Dinginkan dan Taburi: Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di atas rak kawat. Setelah itu, taburi kue dengan gula halus sampai semua permukaan kue tertutup dengan merata.
- Sajikan: Kue salju siap disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup. Nikmati dengan secangkir teh atau kopi hangat untuk pengalaman rasa yang sempurna.
Tips Tambahan:
- Pastikan mentega dalam keadaan suhu ruang agar mudah diolah dengan tepung terigu.
- Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti cokelat chip atau potongan kacang untuk variasi rasa yang lebih menarik.
- Simpan kue salju dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutannya.
Kue salju adalah pilihan yang tepat untuk dibuat di rumah, baik untuk dinikmati bersama keluarga atau dihadirkan sebagai cemilan spesial saat ada tamu. Selamat mencoba!
