sponsoredbygod.net – Mie Nyemek Sosis adalah hidangan mie yang kaya rasa dan penuh cita rasa, ideal untuk makan malam yang mengenyangkan dan memuaskan. Dengan perpaduan mie yang kenyal, sosis yang gurih, dan bumbu yang meresap sempurna, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Berikut adalah resep mudah untuk membuat Mie Nyemek Sosis yang gurih dan lezat.
Bahan-Bahan
- 200 gram mie telur (atau mie instan yang direbus dan tiriskan)
- 150 gram sosis (potong serong)
- 1 buah wortel (potong julienne)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang merah (cincang halus)
- 1 buah cabai merah (iris tipis, opsional)
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh kaldu bubuk (atau sesuai selera)
- 1 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
- Garam dan merica (secukupnya)
- Daun bawang (untuk taburan, opsional)
Cara Membuat
1. Persiapan Bahan:
- Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Potong sosis dan wortel sesuai ukuran yang diinginkan.
- Cincang bawang putih dan bawang merah. Iris cabai merah jika Anda menyukai hidangan pedas.
2. Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
- Jika menggunakan cabai merah, tambahkan dan tumis bersama bawang hingga cabai sedikit layu.
3. Masak Sosis dan Sayuran:
- Masukkan potongan sosis ke dalam wajan, aduk rata hingga sosis berubah warna dan sedikit kecokelatan.
- Tambahkan wortel dan aduk hingga wortel mulai melunak.
4. Tambahkan Bumbu:
- Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan terlapisi bumbu.
- Tuangkan sedikit air ke dalam wajan untuk membuat saus lebih banyak dan memastikan mie tidak terlalu kering. Sesuaikan jumlah air sesuai selera.
5. Campurkan Mie:
- Tambahkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu dan saus. Masak hingga semua bahan tercampur dengan baik dan mie terasa sedikit ‘nyemek’ atau berkuah, sesuai selera.
6. Finalisasi dan Penyajian:
- Cicipi dan tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
- Angkat dari api dan taburkan daun bawang jika Anda suka.
Penyajian
Sajikan Mie Nyemek Sosis dalam mangkuk atau piring saji. Hidangan ini nikmat dinikmati selagi hangat. Anda juga bisa menambah irisan cabai rawit atau taburan bawang goreng untuk menambah rasa.
Tips
- Variasi: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, ayam suwir, atau sayuran tambahan seperti kubis atau buncis sesuai selera.
- Kekenyalan Mie: Jika menggunakan mie instan, pastikan untuk tidak memasaknya terlalu lama agar tidak terlalu lembek.
- Bumbu: Sesuaikan jumlah bumbu dengan selera Anda agar rasa hidangan lebih sesuai dengan preferensi pribadi.
Kesimpulan
Mie Nyemek Sosis adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam yang lezat dan memuaskan. Dengan cara pembuatan yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba resep ini dan nikmati sensasi mie yang gurih dan mulur!
