sponsoredbygod.net – Donat adalah salah satu makanan pencuci mulut yang paling dicintai di seluruh dunia, dan versi Amerika Serikatnya tidak terkecuali. Dikenal dengan kelezatan yang menggoda, donat Amerika Serikat bisa dinikmati dalam berbagai varian, mulai dari donat berlapis gula hingga yang diselimuti cokelat atau hiasan kreatif yang menggugah selera. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat donat Amerika Serikat di rumah:
Bahan-Bahan:
- 2¾ cangkir tepung terigu serbaguna
- ¼ cangkir gula granulated
- 1 sendok teh garam
- 1 paket ragi instan (atau 2¼ sendok teh)
- 1 cangkir susu hangat
- ¼ cangkir mentega tawar, dilelehkan
- 2 butir telur
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Persiapan Awal:
- Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Persiapan Ragi:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan ragi instan dengan susu hangat. Biarkan selama 5-10 menit atau hingga berbusa.
- Membuat Adonan:
- Tambahkan mentega cair dan telur ke dalam campuran ragi yang sudah berbusa. Aduk rata.
- Tuang campuran ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik dan mulai menggumpal.
- Pengulenan dan Pembentukan:
- Tuangkan adonan ke permukaan datar yang sudah ditaburi tepung terigu.
- Gulung adonan hingga tebal sekitar 1/2 inci. Gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi lingkaran dan lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan tutup botol atau cetakan donat yang lebih kecil.
- Fermentasi:
- Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Tutup donat dengan handuk bersih dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga ukurannya membesar.
- Penggorengan:
- Panaskan minyak sayur dalam panci atau wajan hingga suhu sekitar 175-180°C.
- Goreng donat dalam minyak panas, sekitar 1-2 menit di setiap sisi atau hingga keemasan.
- Angkat dan tiriskan donat pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
- Pelapis dan Penyajian:
- Biarkan donat dingin selama beberapa menit sebelum dilapisi dengan gula, cokelat leleh, atau hiasan lainnya sesuai selera.
- Nikmati donat Amerika Serikat yang lezat dan gurih bersama secangkir kopi atau teh favorit Anda.
Variasi dan Kreativitas
Donat Amerika Serikat terkenal dengan kebebasan dalam kreasi rasa dan hiasan. Anda dapat menambahkan esensi atau perisa seperti vanila atau lemon ke dalam adonan untuk memberikan sentuhan unik. Selain itu, jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai toping seperti kacang, sprinkel, atau glazur buatan sendiri untuk menciptakan donat yang sesuai dengan selera Anda.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat donat ala Amerika Serikat di rumah dengan mudah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati
