sponsoredbygod.net – Bola-bola ayam adalah salah satu camilan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, bola-bola ayam bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai Anda atau sebagai hidangan pembuka di acara spesial. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bola-bola ayam yang pasti akan disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda.
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 buah telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 50 gram tepung roti
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Untuk Pelapis:
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir tepung roti
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan-Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang, telur kocok, bawang putih cincang, daun bawang, tepung roti, dan tepung maizena. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Bumbui: Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan. Aduk lagi hingga bumbu merata dan adonan menjadi homogen.
- Bentuk Bola-Bola: Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2-3 cm. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Siapkan Pelapis: Siapkan tiga mangkuk terpisah untuk tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti. Gulingkan bola-bola ayam dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam bola-bola ayam saat digoreng.
- Goreng Bola-Bola Ayam: Goreng bola-bola ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan: Bola-bola ayam siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal, saus tomat, atau saus favorit Anda.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum mulai menggoreng.
- Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa, coba tambahkan bumbu seperti paprika bubuk atau keju parut ke dalam adonan.
Bola-bola ayam ini sangat serbaguna dan bisa disesuaikan dengan berbagai selera. Selamat mencoba dan semoga camilan ini menjadi favorit di rumah Anda!
