sponsoredbygod.net – Bolu kukus adalah salah satu kue yang mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kesempatan. Kali ini, kami akan membagikan resep bolu chocolatos kukus yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, Anda bisa menikmati kue bolu yang lezat dan moist ini di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sachet Chocolatos (50 gram) atau 2 sendok makan bubuk cokelat
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat
1. Persiapan Awal
- Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.
- Siapkan loyang bulat ukuran 20 cm, olesi dengan minyak atau margarin, lalu lapisi dengan kertas roti untuk memudahkan pelepasan bolu nanti.
2. Kocok Telur dan Gula
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit dengan kecepatan tinggi.
3. Campurkan Bahan Kering
- Ayak tepung terigu, Chocolatos (atau bubuk cokelat), baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah. Campurkan bahan kering ini untuk merata.
4. Gabungkan Bahan Basah
- Setelah telur dan gula kocok dengan baik, tambahkan susu cair, minyak sayur, dan vanili bubuk. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata.
5. Masukkan Bahan Kering
- Tambahkan campuran bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
6. Kukus Bolu
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
- Panaskan panci kukusan dan pastikan air dalam panci sudah mendidih sebelum memasukkan loyang. Kukus bolu dengan api sedang selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga bolu matang. Cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu; jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
7. Dinginkan dan Sajikan
- Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan bolu dingin dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, keluarkan dari loyang dan dinginkan sepenuhnya di rak pendingin.
- Potong-potong bolu sesuai selera dan sajikan.
Tips
- Untuk hasil bolu yang lebih moist, pastikan untuk tidak terlalu lama mengaduk adonan setelah menambahkan bahan kering.
- Jika ingin memberikan sentuhan tambahan, Anda bisa menambahkan choco chip atau kacang ke dalam adonan sebelum dikukus.
Penutup
Bolu Chocolatos Kukus ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman saat santai di rumah. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa membuat camilan lezat yang pasti disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!
