sponsoredbygod.net – Nasi lemak memiliki akar sejarah yang kaya dan bermula ketika masyarakat Melayu menetap di pinggir pantai. Mereka memanfaatkan bahan-bahan lokal seperti santan dari buah kelapa, kangkung, dan ikan untuk menciptakan hidangan ini. Sejarah nasi lemak di Malaysia dapat ditelusuri sejak tahun 1909 oleh Richard Olaf Winstedt, seorang cendekiawan dan pentadbir kolonial. Pada era 70an, nasi lemak mulai dijual dengan harga serendah 30 sen sebungkus. Peredaran masa telah membawa evolusi dalam penyajian nasi lemak, yang kini biasanya dimakan bersama sambal ikan bilis, kacang tanah goreng, dan telur
Proses memasak nasi lemak melibatkan pemakaian api dan pemantauan yang teliti untuk menghasilkan nasi yang sedap. Gelaran “Nasi Lemak” mendapat namanya dari rasa nasi yang lemak dan berkrim akibat penggunaan santan untuk memasak nasi tersebut. Nasi lemak juga telah direkodkan sejak tahun 1909 oleh Richard Olaf Winstedt, seorang pentadbir kolonial di Malaysia
Nasi lemak merupakan makanan tradisional Melayu yang berasal dari semenanjung Malaysia sejak zaman berzaman. Sehingga kini, nasi lemak begitu populer dan dijadikan makanan ruji hajian tanpa mengira pagi, petang ataupun malam
Nasi lemak, yang berasal dari Malay cuisine, terdiri dari nasi wangi yang dimasak dalam santan kelapa dan daun pandan. Hidangan ini dianggap sebagai hidangan nasional di Malaysia dan juga ditemukan di negara-negara tetangga dengan populasi etnis Melayu yang signifikan seperti Singapura dan Thailand Selatan. Nasi lemak juga ditemukan di beberapa bagian Sumatera, terutama di daerah Melayu Riau, Riau Islands, dan Medan di Indonesia. Nasi lemak disebutkan dalam buku “The Circumstances of Malay Life” yang ditulis oleh Sir Richard Olof Winstedt pada tahun 1909. Nama “nasi lemak” secara harfiah berarti “nasi berlemak”, tetapi di sini diartikan sebagai “kaya” atau “berkrim”.
Dengan sejarah yang kaya dan pengaruhnya yang meluas, nasi lemak telah menjadi bagian integral dari warisan kuliner Melayu dan terus menjadi hidangan yang dicintai di Asia Tenggara.
